新発売ワインのお知らせ【さっぽろワイン年末即売会用】

みなさま、いつも「さっぽろワイン」をお気にかけて頂き、ありがとうございます！

ホームページ上やSNSでも告知しておりますが、１２月１７日～２３日に弊社としては"初めて"となる販売会が御座います。場所は、札幌駅前通地下広場・・通称「チ・カ・ホ」です！

そんな、初めての チ・カ・ホ ですから、

我々も頑張って ワ・イ・ン を作っちゃいました。

１：フレッシュな甘口白ワイン「ナイアガラ」

２："薫る"辛口白ワイン「ポートランド」

３：果実味ある若飲み赤ワイン「キャンベル・アーリー」

の、３アイテムです！

ワイン用ブドウ品種ではなく、

生食用ブドウでワインを作っちゃいました。しかも、今年のブドウです。

ヌーボーですよ、ヌーボー！

・・・まぁ、他のワイナリーでも作ってる事なので、飛びぬけて珍しい！とか面白い！と思って頂けないかも知れませんが・・・・・・・・・。

「ナイアガラ」は、ブドウ本来の香りをそのまま活かし、やや甘口に仕上げる事でフレッシュ感を出してみました。ワインを普段飲まない方にとっても、とても飲みやすいワインなので、ぜひお試しください。キリリと冷やして食前酒や食後のデザートと合わせて飲んで頂いても楽しめますし、ワインだけで楽しむのも有りです。

「ポートランド」は、ナイアガラとは方向性を変えて熟成感を出してみました。短期間ながらオークのスモーキーさを纏わせて、ブドウの風味と熟成の風味が薫る（あえて香るではなく薫ると表現）ワインに仕上げました。鮭（サーモン）料理、チーズなどスナック的な食べ物にも合わせやすく、気軽でありながらも本格的なワインを目指しました。

「キャンベル・アーリー」は、ワイン用ブドウとしても実績が多い品種の１つですが、若飲みを意識しながらも丁寧に醸造、熟成を行いました。特に熟成過程で生まれる風味はキャンディのような甘い香り、バナナの様な芳香が楽しめます。鶏のから揚げやハンバーグのような身近な肉料理との相性が抜群です。

以上、３アイテム。

各、限定１００本の生産

となっております。

気になる価格の方は、２３００円（税込）となります。

この限定ワインは、１２月１７日～２３日に行われる即売会イベントでのみ販売（残ったら、１２月２８日～１月４日に予定しているもうひとつのイベントで販売予定）します。

もちろん、先日販売開始をしたスパークリングワインや、レギュラー商品も販売致しますし、ちょっとした良い事があるかもしれませんので、

ぜひ！

ぜひ！！

ぜひ！！！

チ・カ・ホまで遊びに来てください～！