​会社情報

ABOUT US

 日本の北、北海道札幌市近郊の2か所の農場で葡萄の木を植え育て、札幌市手稲区新発寒の街なかでワインを作っています。

農場のひとつ、八幡農場は暑寒別岳を背景に、石狩川河口近くの右岸・石狩砂丘エリアに位置します。もうひとつの樽川農場は手稲連峰に見守られながら、石狩湾の風力発電のプロペラがよく見える石狩港湾エリアに存在します。どちらの農場も海沿いの強い風による変化に富む気候の中、力強く葡萄は育っています。

 

 葡萄は、ヨーロッパ系品種のピノ・グリ、シャルドネ、ソービニオン・ブラン、ケルナーなどの若木が育ち、あと数年でピノノワールも適齢になり、ワインに出来るでしょう。

 地球温暖化によって北海道も例外ではなく動植物すべてに影響があり、気候変動により変わっていく中、こと「葡萄」に関しては、フランスの銘醸地で育っていた品種が育てやすい気候になってきており、ワイン造りの機運は高まるばかりです。

 北海道は、世界最高水準のワインが出来る可能性を秘めた土地であり、年々その評価を高めています。

 

 私達さっぽろワインは、あえて厳しい環境の中での葡萄栽培に挑戦し、その気候が生み出す葡萄の味わいを引き出す事を楽しみにしています。そして地域にワインのある豊かな食文化を作り上げたいと願っています。

 

ぜひ、私達の作るワインを味わいに来てください。

​さっぽろワイン株式会社 社員一同​

_S0A9969.jpg

会 社 概 要

会 社 名: さっぽろワイン株式会社

代表取締役: 三浦裕一

所 在 地: 〒006-0805 北海道札幌市手稲区新発寒5条1丁目6番1号

       Tel:011-681-0213 FAX:011-694-4383

​       営業時間 AM10:00~PM5:00

設   立: 2020年5月2日

事 業 内 容: ワイン、スパークリングワイン、シードル(予定)の製造・販売

​関連会社

会 社 名: 株式会社KOTOBUKIファーム

本社所在地: 〒069-1182 北海道千歳市協和526番地6

​農   場: 八幡農場、樽川農場、千歳農場

事 業 内 容: 葡萄栽培、野菜、果樹栽培・販売

栽 培 面 積: 3.8ヘクタール(八幡2.85ha/2500本、樽川​0.96ha/1300本)

栽 培 品 種: 主要品種

       Chardonnay シャルドネ

       Sauvignon Blanc ソービニオンブラン

       Pinot Gris ピノ・グリ

       Kerner ケルナー

       Pinot Noir ピノ・ノワール

       Yama-Sauvignon ヤマ・ソービニオン

       補助・試験品種

       台木 テレキ5BB

       Colline Verte コリーヌヴェルド

       Riesling リースリング

       Zweigelt ツヴァイゲルト

       Harmo Noir アルモノワール

       Niagara ナイアガラ

       Portland ポートランド

​       Shine Muscat シャインマスカット